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Terroir

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Talkessel von Baška
Talkessel von Baška

Die Rebfläche auf dem Standort Šupele, Sv. Lucija hat ideale Bedingungen für den Weinbau: sie liegt auf dem 45. Breitengrad - der bekannten geografischen Breite für den Weinbau, auf einem Kalksteinabhang, über dem eine Schicht Sandboden liegt, 50 bis 200 Meter über dem Meer mit der Neigung von 5 bis 30%. Die ideale Lage in Richtung Süd-Südwest, Nähe des Meeres und eine ideale Belüftung ermöglichen den Öko-Anbau in seinem echten Sinne, denn Spritzen und Schutzbehandlungen sind kaum notwendig (Spritzen höchstens zwei- bis viermal jährlich). Das Mikroklima von Baška ermöglicht durch die Zahl der Sonnenstunden, die Sonnenreflexion auf dem Meer, die Lage der großen Kalksteinflächen und ihre Reflexion eine überdurchschnittliche Insolation mit einer für die Region Kvarner außerordentlich entwickelten Vegetation.

Der Boden besteht aus Roterde, Sand und Stein, mit einem hohen pH-Wert und Spuren von Salz, das vom Wind (Bura) getragen wird. 30 Hektar Fläche sind mit Reben bestockt, mit einer Dichte von 8000 Stecklingen pro Hektar, so dass es auf dieser Rebfläche mehr als 200 000 Weinstöcke gibt.

Folgende Sorten sind vertreten:

weiße Trauben: Žlahtina Bijela (autochthone Sorte von Krk)
schwarze Trauben: Debejan, Sansigot, Kamenina (autochthone Sorten von Krk)
Plavac Mali (autochthone kroatische Sorte)
Syrah, Grenache, Merlot

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Vrbnik Feld
Vrbnik Feld

Obwohl man die Weinberge im Vrbnik-Feld als atypisch bezeichnen kann, weil sie in einer Depression 1 km vom Meer und Velebit-Kanal entfernt liegen, hat sich die autochthone Sorte Žlahtina doch sehr gut hier akklimatisiert. Das ist ein Gebiet mit sehr starken Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht, und der Boden besteht aus Lehm und am Rand aus Roterde. Ein Merkmal dieser Lage ist auch eine hohe Resistenz gegen Austrocknung. Die Dichte der Bestockung beträgt 4000 – 5000 Stecklinge pro Hektar, wo wir ca. 25 000 Weinstöcke bewirtschaften.

Folgende Sorten sind vertreten:

weiße Trauben:Žlahtina Bijela (autochthone Sorte von Krk)
Chardonnay