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Il re, e non solo, dei vini da dessert sulla costa croata. Ottenuto da uve essiccate all'ombra e all’aria e maturato almeno tre anni, è l’apice della nostra produzione di vino. La ricchezza dell’aroma e del sapore lo rende difficilmente confrontabile con qualsiasi altro vino.

Anche se si tratta di un tipico vino da dessert, che si abbina bene con uno spuntino dolce, si consiglia di gustarlo con del formaggio pecorino o con i fichi avvolti nel prosciutto crudo.